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L'Olmaia - La 5

F0001

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:   L'Olmaia

2.nomeok.png Nome:   La 5

Tipo:  Birra Artigianale  Golden Ale

Gradazione Alcolica:   5,5%

Zona Di Produzione:   Siena - Toscana


Capacità:  0,5 Litri

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:  Gustala come aperitivo abbinandola a salumi e formaggi di media stagionatura

Servizio:  8-10° C.   in Calice a chiudere

Note Degustative:

Colore:   Dorato con toni verdi, gialli e neri

Profumo: Pimpante, ricca, ma non prepotente

Sapore: sottofondo mielato che ingentilisce l'amaro dato dalle note erbacee

Informazioni:
Fermentazione: Alta
La birra più famosa del birrificio, ormai un classico nel panorama nazionale e non solo.
Solo malto pils di base, luppolatura tedesca e slovena, grande bevibilità e amaro finale ben bilanciato dai sentori del malto tedesco che ne fanno la birra perfetta in ogni occasione
Una cosa è certa, di birre come questa ce ne vorrebbero di più in circolazione. La5 è una dorata di rara beva e schiettezza. Il naso è pimpante, ricco, ma non prepotente, colorato da toni verdi (erbacei), gialli (citrici) e neri (pepati), pennellate ottenute dall’uso sapiente di luppoli nobili come il Saaz. Il delicato sottofondo mielato (solo malto Pilsner) ingentilisce una birra pur sempre mascolina per quel graffiante amaro e per le nette note erbacee. Una chiara da bere e ribere, di carattere, che con il tempo ha trovato un suo equilibrio, perdendo un po’ di nervosismo ma non di certo la personalità.

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