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Normanno - Malvasia

E0037

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:   Normanno

2.nomeok.png Nome:   Malvasia

Classificazione:   IGT

Tipo:   Vino Liquoroso

Vitigno:   Malvasia Bianca

Gradazione Alcolica:   16%

Zona Di Produzione:   Sicilia

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:   Dolci secchi e a base di mandorla

Servizio:   10° C.

Note Degustative:

Colore:   Giallo paglierino

Olfatto:   Intenso e persistente profumo di agrumi e fiori bianchi

Sapore:   Rotondo con nota acidula che dona freschezza

Informazioni:
ALLEVAMENTO
Comune di ubicazione dei vigneti:   Marsala (Tp)
Esposizione:  Varia
Altimetria s.l.m:   200 m
Tipologia diterreno:   Franco-sabbioso
Età delle viti:   10 anni
Densità di impianto ceppi/ettaro:   4000
Forma di allevamento:   Controspalliera
Potatura:   Guyot
Resa q.li/ha:   80-90
Epoca di vendemmia:  Fine settembre
Conduzione della raccolta:   Manuale

VINIFICAZIONE
Pressatura:   Soffice
Vasche di fermentazione:   Acciaio inox
Sistema di produzione:   Alcolizzazione
Affinamento come zibibbo:   3 mesi in acciaio inox
Affinamento in bottiglia:   2 mesi


Dalle uve Malvasia Bianca si ottiene questo delicatissimo vino liquoroso dal colore giallo paglierino. Le sensazioni olfattive di frutta matura vengono confermate da un gusto pieno ed armonico. Da abbinare ai tipici dolci secchi e a base di mandorla della pasticceria siciliana.

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