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Luisa - Sauvignon

A0015

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:  Luisa

2.nomeok.pngNome:  Sauvignon

Classificazione:

Tipo:  Vino Bianco

Vitigno:  100% Sauvignon 

Annata:  2014

Gradazione Alcolica:   13,5%

Zona Di produzione:  Gorizia - Friuli Venezia Giulia

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:  Primi piatti elaborati dal gusto deciso, pietanze speziate, frutti di mare e crostacei.

Servizio:  10°-12°C

Note Degustative: 

Colore: giallo dorato.

Profumo: Bouquet molto fine e tipico che ricerda la salvia, il peperone, la foglia di pomodoro.

 Sapore: Vino di grande struttura e nel contempo dotato di ottima acidità.

Informazioni:
FORMA DI ALLEVAMENTO:  Guyot
CEPPI AD ETTARO:  5500
Macerazione:  pellicolare a freddo.
Decantazione:  statica a freddo.
Fermentazione:  12 giorni in tini di acciaio inox ed una parte in tonneaux.
ÉLEVAGE:  Su fecce nobili per 6 mesi
AFFINAMENTO:  In bottiglia per ulteriori 2 mesi

STORIA:   II Sauvignon è un vitigno a bacca bianca, proveniente dalla regione francese di Bordeaux. Il nome deriva dalla parola francese sauvage (selvaggio), aggettivo che fa riferimento alle sue origini nella Francia sudoccidentale.

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