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Panizzi - Vernaccia Di San Gimignano

A0022

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore: Panizzi

2.nomeok.png Nome: Vernaccia Di San Gimignano

Denominazione: DOCG

Tipo:  Vino Bianco

Uvaggio: Vernaccia di San Gimignano 100%

Annata:  2015

Gradazione:  13,5%

Zona Di Produzione: San Gimignano - Toscana

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con Paccheri ripieni di baccalà, patate e cavolfiore allo zafferano e pecorino su passata di ceci e rosmarino.  Inoltre si può osare con primi di sugo bianco o risotti , piatti fritti di pesce e non; uova e carni bianche.

Servizio: Importante non servirlo troppo freddo per goderne a pieno gli aromi, portatelo a 13° ed usate un bel calice ampio come quelli da vino rosso

Note Degustative:

Colore: paglierino abbastanza chiaro con evidente riflesso verdolino. Brillante.

Olfatto: Profumo complesso, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori di ginestra e tiglio, successivamente si avverte una sensazione di fruttato molto variegato che comprende note di mela verde, pera e pompelmo.

Sapore: Al gusto si rivela equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate ed agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo. 

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