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Tenuta Torre a Cenaia - Pitti Chardonnay

A0029

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:   Tenuta Torre a Cenaia

2.nomeok.pngNome:   Pitti Chardonnay

Classificazione:   IGP

Tipo:   Vino Bianco

Vitigno:   Chardonnay 100%

Annata:  2015

Gradazione Alcolica:   12,5%

Zona Di Produzione:   Toscana

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:  Piatti di pesce, carni bianche, primi piatti a base di verdure.

Servizio:

Note Degustative:

Colore:  Colore giallo paglierino brillante con   riflessi   verdognoli

Profumo:   Profumo fragrante  con  sentori  di  frutta  gialla  e  floreali.

Sapore:   Sapore fresco e sapido,  gradevolmente vivace  in  bocca

Informazioni:
Distesa  ai  piedi  delle  colline  pisane  e  dominata  dalla  millenaria  Casa  Turrita,  la  Tenuta  Torre  a  Cenaia  è  da  secoli  il  punto  di  riferimento  della  produzione  vitivinicola  di  questo  fertile  territorio,  che  costituisce  uno  degli  ambienti  pedoclimatici  più  vocati  della  Toscana  occidentale.  Antica  proprietà  della  casata  fiorentina  dei  Pitti,  ne  raccoglie  l’eredità  tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Una  rigorosa  scelta  delle  uve  in  vendemmia  conferisce  a  questo  vino  Chardonnay  in  purezza  note  uniche  ed  inconfondibili  che  lo  rendono  elegante e raffinato. Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti di pesce, carni bianche, primi piatti a base di verdure.

Epoca di Vendemmia: Ultima decade di agosto
Tecnica di vinificazione:  Diraspatura, macerazione  prefermentativa  a  freddo  in  vasche di acciaio, fermentazione a   temperatura  controllata in vasche di cemento vetrificato per 15/20  giorni.  Affinamento  sulle  fecce fini per 3 mesi
Affinamento: In bottigllia per un mese

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