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Tenuta Torre a Cenaia - Pitti Vermentino

A0030

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:   Tenuta Torre a Cenaia

2.nomeok.png Nome:    Pitti Vermentino

Classificazione:   IGP

Tipo:   Vino Bianco

Vitigno:   Vermentino 100%

Annata:   2015

Gradazione Alcolica:   12,5%

Zona Di Produzione:   Pisa  -  Toscana

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:  Ottimo  come  aperitivo,  o accompagnato a piatti di pesce, crostacei, primi piatti a base di verdure

Servizio:

Note Degustative:

Colore:   Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo:    Profumo intenso  e  persistente, ricco di note floreali e agrumate

Sapore:   Sapore sapido e fresco, dotato di una elegante struttura.

Informazioni
Distesa  ai  piedi  delle  colline  pisane  e  dominata  dalla  millenaria  Casa  Turrita,  la  Tenuta  Torre  a  Cenaia  è  da  secoli  il  punto  di  riferimento  della  produzione  vitivinicola  di  questo  fertile  territorio,  che  costituisce  uno  degli  ambienti  pedoclimatici  più  vocati  della  Toscana  occidentale.  Antica  proprietà  della  casata  fiorentina  dei  Pitti,  ne  raccoglie  l’eredità  tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Da  un’accurata  vendemmia  di  uva  Vermentino  nasce  questo  vino  dal  profumo  penetrante  e  ricco  di  note  minerali,  floreali  e  agrumate,  dal  sapore  fresco,  sapido  con  buona  struttura.  Ottimo  come  aperitivo,  si  adatta particolarmente a piatti di pesce, crostacei, primi piatti a base di verdure.
Epoca Di Vendemmia:  Prima Decade di Settembre
Tecnica di Vinificazione:  Diraspatura, macerazione prefermentativa a freddo in vasche di cemento vetrificato per 15/20 giorni. Affinamento sulle fecce fini per tre mesi
Affinamento:  In bottiglia per un mese

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