Argiolas - Costamolino 2015

A0001

Nuovo prodotto

ProduttoreProduttore:  Argiolas

NomeNome:  Costamolino

ClassificazioneClassificazione:   Vermentino di Sardegna   DOC
TipoTipo:   Vino Bianco
VitignoVitigno:  Vermentino, varietà ad aroma primario.
AnnataAnnata:   2015
Gradazione AlcolicaGradazione Alcolica:   14%
Zona Di ProduzioneZona di Produzione:  Sardegna

Maggiori dettagli

Dettagli

AbbinamentiAbbinamenti:  Vino che si abbina bene agli antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

ServizioServizio:  9-11° C   in Calice di media ampiezza senza svasatura


Note Degustative:
ColoreColore: Vino paglierino con riflesso leggermente verdognolo.
ProfumoOlfatto: Vino sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario.
GustoGusto: Vino fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.


InfoInformazioni:

Provenienza: Vigneti in collina Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi e Perda Campus-Selegas, 190 metri circa sul livello del mare.
Suolo: Pendii dolci di varia composizione granulometrica e chimico-fisica.
Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
Vendemmia:  Manuale, alle prime ore del mattino.
Vinificazione:  Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione a 16-18° C   per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata.

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