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Marzocchi - Gli Scopai

B0057

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:   Marzocchi

2.nomeok.pngNome: Gli Scopai

Classificazione: IGT

Tipo: Vino Rosso

Uvaggio: 100% Merlot

Gradazione: 12,5%

Luogo Di Produzione:  Montefoscoli – Toscana

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti: fagioli con le cotiche, risotto all’anatra selvatica, faraona in cartoccio, pecorino toscano stagionato, salame, salsiccia, ribollita, pappardelle, fegatelli, lepre, bistecca alla fiorentina, fagioli all’uccelletto.

Come tutti i vini rossi di grande struttura si esprime meglio dopo circa 1 ora dalla stappatura avendo cura di servirlo ad una temperatura di 18-20°.

Colore: Rosso rubino molto intenso.

Olfatto: Ricco, persistente, e gradevolmente composito

Sapore: Pieno, con stoffa morbida ed armonica.

Questo vino è frutto di un attento progetto viticolo ed enologico, che tende ad esaltare i vigneti e le tradizioni enologiche locali.
Proviene da un’ accurata selezione di uve 100% Merlot Toscana raccolte tardivamente per ottenere il massimo della maturità zuccherina e fenolica.

Dopo la fermentazione con lunga macerazione sulle bucce, il vino viene riposto in botti
di rovere per la maturazione.

Formato: bordolese 0,750 l. spalla alta

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