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Cavallotto - Langhe - Nebbiolo

B0009

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:  Cavallotto

2.nomeok.png Nome:  Langhe

Classificazione:  DOC

Tipo:  Vino Rosso

Vitigno:  100% Nebbiolo  (Bricco Boschis, Vignane, Codana, Pernanno)

Annata:   2009

Gradazione Alcolica:   14%

Zona Di Produzione:   Langhe - Piemonte

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti: Affettati, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.

Servizio:

Note Degustative:

Colore: Rosso Rubino

Olfatto:  Sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi

Sapore:  Ottima struttura


Informazioni:
Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 18-30gg.
Invecchiamento: tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 15-24 mesi.
Affinamento: in bottiglia di 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: questo Nebbiolo proviene da une Nebbiolo da Barolo, generalmente le più giovani . Ottima struttura con profumi tipici del Barolo Bricco Boschis con sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento.

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