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Graci - Etna Rosso

B0019

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore: Graci

2.nomeok.png Nome: Etna Rosso DOC

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Tipo:  Vino Rosso

Vitigni: Nerello Mascalese

Anno:  2013

Gradazione alcolica:  14%

Zona Di Produzione:  Sicilia

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:  Carni Rosse

Note Degustative:

Colore:   colore granato splendido con brillanti riflessi rubino

Olfatto:  Eleganti e ben integrati sono gli aromi di frutta scura, cenere, tabacco e spezie..

Sapore: Tannini decisi ed equilibrati.

Informazioni:
Provenienza Uve: Versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania) - Sicilia
Altitudine: tra i 600 ed i 700 mt s.l.m.
Densità ceppi per ha: tra 6000 e 10000
Tipologia suoli: bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto
Trattamenti: zolfo e rame
Data raccolta: seconda metà di ottobre
Resa per ha: 50 quintali
Fermentazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, macerazione a contatto delle bucce per circa 30 giorni
Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica
Affinamento in bottiglia: per 2 mesi
Bottiglie prodotte: 30.000 da 0,75 lt

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