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Tenuta Torre a Cenaia - Pitti Sangiovese

B0050

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore: Tenuta Torre a Cenaia

2.nomeok.png Nome:   Pitti Sangiovese

Classificazione:   IGP

Tipo:   Vino Rosso

Vitigno: Sangiovese 100%

Annata:   2015

Gradazione:   13%

Zona Di Produzione:   Pisa  -  Toscana

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:   Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con arrosti, grigliate, carni rosse, cacciagione, zuppe di pesce e formaggi di media stagionatura.

Note Degustative:

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.

Olfatto: Profumo intenso con sentori evidenti di frutti rossi.

Sapore:  Fresco e armonico, morbido e di buona struttura tannica

Informazioni:
EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di ottobre
TECNICA DI VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura soffice fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento vetrificato 15/20 giorni.
AFFINAMENTO: In vasche di cemento vetrificato e parte in botti di rovere per 6 mesi.
Distesa ai piedi delle colline pisane e dominata dalla millenaria Casa Turrita, la Tenuta Torre a Cenaia è da secoli il punto di riferimento della produzione vitivinicola di questo fertile territorio, che costituisce uno degli ambienti pedoclimatici più vocati della Toscana occidentale. Antica proprietà della casata fiorentina dei Pitti, ne raccoglie l’eredità tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Una rigorosa scelta delle uve e una vinificazione in purezza conferiscono a questo Sangiovese un colore rosso rubino ed un sapore armonico e vellutato con una tannicità elegante.

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