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Tiefenbrunner - Blauburgunder Turmhof

B0052

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:  Tiefenbrunner

2.nomeok.png Nome: Blauburgunder  Turmhof  

Classificazione:  DOC

Tipo:   Vino Rosso

Vitigno:   100 % Pinot Nero

Annata:   2014

Gradazione Alcolica:   13,5%

Zona Di Produzione:   Südtirol  -  Alto Adige

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:   Si accompagna in modo eccellente a coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione e formaggio a pasta dura            

Servizio:   16-18° C.

Note Degustative:

Colore:   Sfumature di colore rosso rubino e granato

Profumo:    profumo delicato dal sentore di mora, lampone e ciliegia.

Sapore:   In bocca si rivela morbido e pieno, esprimendo tutta l’energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze

Inofrmazioni:
Zona di produzione:   Vitigni collinari in località di Corona a Cortaccia (800 -850 m s.l.m.), a Montagna (400 –550 m s.l.m.) ed a Fiè di Sotto (750 –980 m s.l.m.)
Terreno:   Sedimenti morenici ghiaiosi a Corona, terreno alluvionale argilloso a Montagna, scisto sabbioso a Fiè di  Sotto
Sistema di coltivazione:  Spalliera; 6.000 -7.000 piante / ettaro
Resa:  60 –70 hl / ettaro
Età degli impianti:  Fino a 15 anni
Vinificazione:    Fermentazione alcolica in acciaio; malolattica ed affinamento nelle botti di rovere per 8 mesi
Recipienti:   Acciaio, botte di rovere
Invecchiamento:   5 –7 anni

Acidità:  5,2 g / litro
Zuccheri residuali:   2,2 g / litro

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