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Tua Rita - Giusto Di Notri BIOLOGICO

B0054

Nuovo prodotto

1.Produttore.pngProduttore:   Tua Rita

2.nomeok.png Nome:   Giusto di Notri

Classificazione:   IGT

Tipo:   Vino Rosso

Vitigno:   60% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 10% Cabernet Franc

Annata:   2008

Gradazione Alcolica:   14,5%

Zona Di Produzione:   Alta Maremma  -  Toscana

Maggiori dettagli

Dettagli

Abbinamenti:   Carne rossa, selvaggina, cacciagione. Ottimo col cinghiale

Servizio:   15-18°C

Note Degustative:

Colore:   Rosso rubino intenso

Profumo:    Bouquet olfattivo, ricco di frutta scura matura, spezie, menta, liquirizia e lavanda

Sapore:    Armonico e finemente delineato al palato, eccellente nella trama tannica e sorprendentemente integro sul frutto.

Informazioni:
Prima annata di produzione:  1992
Densità d’impianto:  8.500 ceppi/ha
Sistema d’allevamento:  cordone speronato
Terreno:  spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo. Nella fascia centrale, dove sono piantate le vigne di Merlot, c’è più argilla
Conduzione agronomica dei vigneti:   biologica
Produzione media:   28.000 bottiglie
Raccolta:   a mano in cassette da 15 Kg
Affi namento:  circa 18 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio e secondo passaggio; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato

Etichetta:  Disegno di Raffaele De Rosa

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